Пережевывание пищи: 4 причины делать это тщательней

Стремительный ритм жизни заставляет многих из нас есть очень быстро. Мы постоянно торопимся, у нас совершенно нет времени смаковать каждый лакомый кусочек блюда. Попытка проглотить большой кусок пищи без тщательного пережевывания приводит постепенно к серьезным проблемам со здоровьем. 

Врачи разных направлений единогласно утверждают, что пережевывание пищи очень полезно. Попробуем разобраться, почему они пришли к такому заключению, и стоит ли действительно тратить время на этот длительный процесс при приеме пищи.

Пережевывание пищи полезно для зубов

Стоматологи рекомендуют пережевывать пищу со всей тщательностью и старанием. Оказывается, это очень важно для развития челюстного аппарата и жевательных мышц, которые могут атрофироваться при некачественном пережевывании пищи. 

Кроме того, врачи настаивают, чтобы их пациенты заменили мягкую пищу на более жесткую, требующую долгого и тщательного пережевывания. Правда, сюда не входят леденцы и ириски, которые очень вредны для зубной эмали и могут принести ей только вред. В качестве примера стоматологи приводят мясные продукты, курицу, волокнистые фрукты вроде айвы.

Пережевывание пищи полезно для системы ЖКТ

Если мы проглатываем пищу слишком быстро, желудочный сок не успевает вырабатываться своевременно, что может впоследствии затруднить и замедлить процессы пищеварительной системы. 

Иногда осложнением становится запор и другие проблемы с пищеварением. Очень важно тщательное пережевывание пищи, чтобы успел выработаться желудочный сок в нормальном количестве для активации всех важнейших процессов пищеварения.

Пережевывание пищи полезно для иммунитета

Ученые из университета Манчестера узнали, что во время пережевывания пищи активируются Т-хелперы, особые клетки иммунитета. Они применяют антиген, организовывая таким образом защиту всего организма от негативного воздействия внешних негативных факторов. Поэтому врачи просят не игнорировать процесс пережевывания пищи.

Пережевывание пищи полезно для фигуры

Диетологи часто спрашивают своих пациентов, достаточно ли хорошо они пережевывают пищу, когда едят. Действительно, даже для фигуры польза пережевывания пищи бесценна. При выработке желудочного сока активируются важные процессы системы ЖКТ, что позволяет правильно усваивать все необходимые питательные вещества, нормализовать стул и аппетит.